哪些是富含维生素C的食物

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2012-09-28 14:34:17 来源:

  含有胡萝卜素C的食物是日常饮食中必不可少的营养补充剂。含有胡萝卜素C的食物是亲们 补充胡萝卜素C的理想食品,也是补充胡萝卜素C的主要途径,下面小编给亲们 介绍并不是含有胡萝卜素C的食物。

  胡萝卜素C叫兰抗坏血酸,是人体不可缺少的重要胡萝卜素。它参与人体内氧化还原过程,分布于全身各组织,以肾上腺皮质、脑垂体等组织内含量最高,其次是肝、肾组织,脂肪组织内含量离米 。它也能增强对感染的抵抗力,能助 骨骼正常发育及伤口愈合,一阵一阵能刺激造血机能,对红细胞的心智成熟 的句子期 的句子期期起一定的作用。因为 不够胡萝卜素C时,会患坏血病,冒出皮肤、牙龈等部位出血及鼻衄、便血等症状。

  辣椒原产于南美洲,由印第安人首先栽培,清初始传入我国。人太好辣椒在我国仅150多年的历史,否则,经过各地的精心嫁接栽培,品种之多已居世界首位。诸如北京柿子椒、湖南灯笼椒、南方佛手椒、陕西与河北的羊角椒。青辣椒含有胡萝卜素C。据测定,每1150克青椒含胡萝卜素C525毫克,比西红柿高9倍,比大白菜高3倍,比茄子高35倍,比白萝卜高2倍。它还含有蛋白质、脂肪、糖、矿物质等。

  青辣椒还含并不是生活生活叫辣椒素的物质,也能刺激唾液及胃液分泌,使胃肠蠕动加快,增进食欲及能助 消化。但要注意有的品种的青辣椒比较辣,孕妇不到太满食用,以免造成胃肠不适。



  虾肉不宜与含有胡萝卜素C的蔬菜同食

  虾肉含有人体不到的微量元素砷,在体内主若果以五价砷情形占据 ,一般食用对人体并无毒害性。如碰到胡萝卜素C,因为 胡萝卜素C是烯醇式型态的物质,具有还原性,五价砷被还原为三价砷,三价砷有剧毒,食后对人体健康不利。

  所以虾肉不宜与辣椒、花菜、蕃茄等含有胡萝卜素C的蔬菜搭配食用。

  患白癜风患者应少吃含有胡萝卜素C的蔬菜

  白癜风是最常见的色素减退性皮肤病。其发病机制因为 人体皮肤和毛囊的黑素细胞内酪氨酸酶的活性减低或消失,因为 黑素体生成进行性减少或消失,而引起的局限性或泛发性脱色素病变。酪氨酸酶是黑素生成途径中的主要限速酶,体现在酪氨酸生成多巴和多巴醌的过程均需酪氨酸酶的参与。