关于洋葱的两个误解 你知道吗

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2016-08-08 09:41:44 来源:

  在房间里放一颗没剥开皮的洋葱,就还会 吸附流感细菌,人住在上端而是会染上流感了!你你这人谣言真的可信吗?今天小编就为大伙一起揭开洋葱的面纱。

  NO.1 洋葱不到吸附细菌!

  科学家从来如此 证实过洋葱还会 像磁铁一样“吸附”空气中的细菌将会病毒。专家如此 解释到:关于洋葱是两种 “细菌磁铁”的说法完正如此 道理。如此 食物会主动吸附病菌。将会首先,细菌的移动能力非常弱。它们通常会随着微小的水滴到处传播,比如打喷嚏时产生的飞沫。霉菌还会 依靠风力来传播它们的孢子,否则细菌通常生长在潮湿环境中。细菌的菌落一般时需粘糊糊的,否则对细菌来说,空气传播是十分困难的。其次,将会洋葱真的不用 发挥细菌磁铁的作用,如此 洋葱在医学领域就会有非常大的作用,不过目前为止洋葱并未在医疗上有任何这人的应用。

  NO.2 洋葱变黑时需吸了细菌!

  把洋葱两头切掉放着第4天 会变黑,并非 是将会流感病毒将会病菌,而是最常见的食品化学反应:酶促褐变。否则,一定要切开才会变黑。酶促褐变的机理而是植物细胞中的酚酶与酚类物质接触而所处氧化反应,继而所处褐变。为那些要切开?不到切开了,洋葱细胞才会破裂,细胞中的酶和酚类物质才会接触。

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